鉄道とバスの旅・歴史のブログ

糖質最大で45％カットしてくれる炊飯器、LOCABOを購入してみました。箱はかなりスタイリッシュな印象。

炊き上がった様子。(一般的なうるち米を炊きました)中央に持ち手から取り出すことも可能。というより、中央の持ち手でお釜部分を取り出す設計。この作りを見て、キャンプでのご飯炊きの用具を連想される。

糖質を45％カットしたからだろうか。うるち米独特のほんわかとした甘みはほぼなく、さらっとした感じのご飯に仕上がった。それから、うるち米独自の粘り気もなくなった。だから、食べた際箸などに微量のご飯がくっつくということもなくなった。炊きたてのご飯だが、1粒1粒に堅さが若干あり、中にはブロック状になっているのもあった。うるち米の糖分を約半分カットすることでどのような変化があるのかわかったかもしれない。